Mục đích của việc bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho các cầu thủ bóng rổ chính là tập trung vào sức mạnh, sự nhanh nhẹn, cũng như tối đa hóa được tốc di chuyển của họ trên sân. Điều đặc biệt mà cầu thủ cần phải dành sự quan tâm lớn đó là chú ý đến nguồn năng lượng được nạp vào cơ thể trước, trong, sau khi tập luyện với cường độ mạnh. Cho nên, việc chúng ta lập ra một chế độ dinh dưỡng khoa học cho người chơi bóng rổ chính là chìa khóa vàng giúp các cầu thủ đạt được kết quả thi đấu tốt nhất, cũng như mức độ phục hồi cơ thể tối ưu nhất. Sau đây, bekanam sẽ gửi đến cho các cầu thủ bóng rổ những quy định cần tuân thủ trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của cơ thể.
Nguyên tắc dinh dưỡng mà các cầu thủ bóng rổ cần phải biết
Khi chơi bóng rổ, cơ thể của các cầu thủ sẽ được phát triển toàn diện, đặc biệt là phần xương, cơ và khớp. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, lợi ích của bóng rổ sẽ là giúp phát triển chiều cao tối đa và giúp cơ thể trẻ trở nên cân đối, dẻo dai và săn chắc.
Vì bóng rổ là môn thể thao cạnh tranh nên chúng ta không thể nào tránh khỏi những va chạm khiến cơ thể bị thương. Do đó, một chế độ dinh dưỡng đúng nguyên tắc sẽ tăng cường sức đề kháng để giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.
Khi thiết lập chế độ dinh dưỡng cho người chơi bóng rổ. Các cầu thủ cần nắm rõ những nguyễn tắc dinh dưỡng sau đây:
- Nên ăn uống trái cây sau 2-3h chơi bóng
- Cần tăng cường chất đạm và hoa quả vào 3 bữa chính gồm bữa sáng, trước và sau khi luyện tập.
- Luôn mang nước trong người và cần uống nước đều đặn mỗi ngày.
- Nên ăn những món giàu carb
- Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm bổ sung bởi nó có thể làm giảm chất lượng của chế độ ăn.
- Tránh ăn những loại chất béo chuyển hóa, đương tinh chế, chất béo nhân tạo, chất làm ngọt HFSC.
Thực đơn hằng ngày của các cầu thủ bóng rổ
Một chế độ dinh dưỡng cho người chơi bóng rổ cân bằng, tổng thể với các loại thực phẩm lành mạnh là điều cần thiết với bất kỳ cầu thủ nào. Cụ thể hơn, thực đơn cầu thủ bóng rổ (bữa chính và bữa phụ). Nên tập trung vào carbohydrate, protein và chất béo cũng như vitamin và khoáng chất. Một số mẹo dưới đây có thể hữu ích cho bạn:
Carbohydrate: Chọn carbs từ các lựa chọn lành mạnh hơn như trái cây, rau, gạo lứt, khoai lang, bột yến mạch, bánh mì/mì ống,.. Hạn chế ăn các loại carbohydrate đã qua chế biến như bánh mì trắng, ngũ cốc có đường và kẹo/đồ ăn vặt/tráng miệng.
Protein: Chọn protein từ các loại thực phẩm như thịt gia cầm, cá, các loại đậu, sữa ít béo và các loại protein nạc khác.
Chất béo: chọn chất béo lành mạnh hơn như dầu ô liu, quả hạch, các loại hạt, cá và quả bơ. Hạn chế bơ và đồ chiên rán.
Vitamin/khoáng chất: những vi chất dinh dưỡng này được tìm thấy trong trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, sữa, thịt và đậu,… Ăn nhiều loại thực phẩm có đủ màu sắc, hình dạng. Kết cấu từ mỗi nhóm thực phẩm để mang lại lợi ích lớn nhất.
Những thực phẩm mà người chơi bóng rổ nên tránh xa
Mặc dù người chơi bóng rổ không cần phải ăn kiêng nhưng có một số loại thực phẩm mà họ nên hạn chế trong mùa giải và một số loại nên tránh trước khi luyện tập hoặc thi đấu. Ví dụ như: Hạn chế ăn các loại đồ ăn vặt có đường, soda, đồ chiên, thức ăn nhanh, bánh mì trắng, ngũ cốc có đường và các loại thực phẩm khác có quá nhiều chất béo, đường và muối có nhiều calo nhưng ít chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, bạn cũng nên tránh các loại thực phẩm khác bao gồm:
- Rượu
- Quá nhiều chất bổ sung
- Quá nhiều lượng protein: bao gồm cả Whey protein và thanh protein
- Caffeine quá mức
Các cầu thủ không được bỏ bữa sáng
Các cầu thủ khỏe mạnh ăn sáng đều đặn. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu chúng ta tiêu thụ nhiều protein vào bữa sáng. Tỷ lệ mỡ trong cơ thể sẽ được duy trì ở mức thấp hơn. Khi chúng ta thức dậy, cơ thể của chúng ta đang trong tình trạng tích mỡ (sau 8 tiếng ngủ). Trong khi cơ bắp lại thiếu dưỡng chất. Các cầu thủ bóng rổ không thể có phong độ tốt. Nếu giảm cơ thêm mỡ cho cơ thể của mình. Vì vậy, đây là những nguyên tắc trong bữa sáng của họ:
- Ít nhất 20gr protein trong bữa sáng.
- Tránh xa ngũ cốc có đường.
- Tiêu thụ hỗn hợp protein, carbs và chất béo.
- Uống nhiều nước trong bữa sáng.
- Ví dụ về một bữa sáng điển hình:
- Trứng ốp la với gà tây, phô mai, hành tây và ớt chuông.
- Một cốc sữa chua Hy Lạp và hoa quả ăn kèm
- Một lát bánh mì với bơ hạnh nhân
- 2 cốc nước hoặc 2 cốc trà xanh
Cầu thủ bóng rổ không được phụ thuộc vào thực phẩm chức năng
Để trở nên khỏe mạnh, chúng ta cần ăn những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thật sai lầm nếu chế độ ăn của bạn đang phụ thuộc vào những loại thực phẩm chức năng. Bởi một khi chế độ ăn uống của bạn gây ra những vấn đề về sức khỏe. Thì chẳng có một loại thực phẩm chức năng nào có thể cứu chữa được.
Một số tips khi sử dụng thực phẩm chức năng:
- Chỉ dùng bột protein trong đồ uống sau khi tập luyện.
- 3 loại thực phẩm bổ sung mà bạn nên có: dầu cá, vitamin D và bột protein.
- Multivitamin cũng là một sự lựa chọn thông minh để đảm bảo cơ thể không bị thiếu hụt bất kỳ loại vitamin nào.